5 chefs au piano, le challenge a commencé le 22 septembre !

Organisé par l'URHAJ Centre-Val de Loire, le challenge Cinq chefs au piano a notamment pour enjeu de valoriser le travail des chefs de restaurants associatifs.

Le temps d'un service, les cinq chefs de restaurant des FJT d'Amboise, Blois, Bourges, Romorantin et Tours vont réaliser l'ensemble de la prestation d'un midi, dans les conditions économiques de la restauration dite « collective ».

C'est à Tours que le challenge a commencé le 22 septembre avec un menu « Rock'n'Roll ». Et oui, la musique étant le fil conducteur de ce challenge !

Pour de prochains menus rythmés, harmonieux, et délicieux (nos papilles en ont eu la preuve à Tours), rendez-vous :

• le 15 novembre 2016 à l'ASHAJ d'Amboise, sur un air de musique médiévale,

• le 19 janvier 2017 à Tivoli Initiatives de Bourges, pour un menu folklorique et traditionnel,

• le 25 avril 2017 à Escale et Habitat de Blois, pour un déjeuner salsa,

• le 21 juin 2017 à La MAJO de Romorantin, sur une tonalité jazz.

Venez découvrir d'autres saveurs et cultures culinaires, avec du « fait maison » confectionné avec des produits frais, non transformés et issus de filières locales.

Retrouvez la vidéo d'explication de ce challenge sur youtube en cliquant ici. N'hésitez pas à la partager !

Télécharger l'affiche ici. Des articles de presse et des radios ont relayé l'évènement. Consultez un article de la Nouvelle République et le site Internet du journal gastronomique de Julien Binz.
Contact : Caroline AUGER, URHAJ Centre-Val de Loire : caroline.auger@unhaj.org, 02.46.10.37.08
Source : URHAJ Centre-Val de Loire, septembre 2016